Sup Mutiara

Penasaran banget sama Sup Mutiara.... yg kata nya klo pesen di ketring 25rb per mangkok dan biasa nya Sup Mutiara tu ada nya klo ada perhelatan akbar kayak pernikahan dan hajatan lain nya... kebetulan ttga ipar ku pnya ketring n org banjarmasin dengan berbekal hasil tanya yg gak maksimal aku nekat untuk bikin sup mutiara yg bikin ribet bikin pentol ayam nya kecil kecil maka nya disebut mutiara klo pentol nya uda jadi tahap selanjut nya uda mudah koq tinggal di cemplungin az..                                                      
 
Resep Sup Mutiara


Bahan :
-Wortel Potong Dadu
-Sosis Ayam potong Serong
-Kacang Polong
-Makaroni
-Pala bubuk
-Merica bubuk
-Susu evaporated
-Kaldu bubuk/blok
-Bawang pre dan Daun sop

Bahan Mutiara :

-Ayam Giling 300gr
-Kentang 300gr goreng haluskan
-Pala bubuk
-Merica bubuk
-Garam
-Gula

Cara : 
campur ayam giling dgn kentang yg uda dihaluskan tambahkan garam gula bubuk pala dan merica dan telur aduk sampai kalis bulat2in kecil kecil masukin ke dlm air panas klo uda terapung tanda nya uda mateng sisihkan.
Cara memasak Sup Mutiara :
didihkan air dan tulang ayam utk kaldu masukan wortel kaCang polong dan susu tambahkan pala dan merica jg kaldu bubuk setelah mendidih masukan Mutiara dan sosis biar kan sbentar. taburin daun sup dan bawang pre