Udang nya masi gerak.... pasti gak sekedar manis ni klo dimasak enak banget pasti ya masih
hidup gtu loh udang nya gak mgkn ga seger.... tanya ahh terjangkau gak.. wew 80rb/kg ayo beli... cepet beli kapan lagi ada kesempatan ini naluri keibuan ku berkata.... yawda dewh gak tiap mggu aku ke Pasar Tanjung lngsung az ku beli 1/2kg wkwkwkwkw gaya nya az tanya2 hrga perkilo.... biasa nya yg kasi ide masakan itu malah pak bray.. bbm dy az dah trus tanya mau dimasak apa ni udang secara udang diapain az uda enak pake banget... Udang nya di masak campur gori az mak pasti enak... isi bbm pak bray tp masa Udang dicampur gori gak matuk dewh kykx... yawda dewh dibumbu kyk bikin sayur gori az dewh tapi ga usa pake gori kayak klo masak Kepiting andalan nya mamak ku... disambi ntn acara gosip... nyuci,beresin rumah, anter jemput abang karate... ehh jd juga Gulai Udang galah ku
1. Udang Galah 1/2kg 2. B. merah n Putih 3. Kemiri
4. Ketumbar 5. Merica 6. Cabe keriting 7. Kunyit 8. Daun Jeruk n serai 9. Santan. Cara : Cuci bersih udang dan bersihkan antena nya sisihkan.. haluskan bawang merah..putih..kemiri..ketumbar..merica kunyit dan cabe keriting.... boleh diulek ato blender Setelah halus panaskan minyak makan kmudian tumis bumbu halus sampai harum masukan seran dan daun jeruk tumis sebentar sampai daun jeruk layu masukan udang kmudian aduk hingga bumbu nya merata.... aduk sbentar kmudian masukan air santan kental tggu sampai mendidih... nyala api nya kecil az klo santan uda masuk biarvgak pecah... klo uda mendidih aduk2 biarkan mendidih lagi tggu hingga matang. Untuk yg pnya balita cabe keriting bisa diganti cabe besar...Udang jg bisa diganti kepiting. jangan lupa tambahkan garam dan gula sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar